Celoteh Upik
Wednesday, January 24, 2007
Classic Cheese Cake
Sumber : Mbak Fatmah
Bahan:
200 gr gula kastor
200 gr gula kastor
300 gr mentega/margarine
7 butir kuning telur
5 butir putih telur
250 gr tepung terigu
200 gr keju parut
Cara membuat:
Kocok mentega/margarin dan gula hingga pucat, dan mengembang
Masukkan 150 gr keju parut, kocok dengan kecepatan rendah
Masukkan tepung terigu aduk rata.
Di tempat lain, kocok putih telur hingga kaku
Masukkan ke dalam adonan mentega secara bertahap sambil diaduk rata.Tuangkan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan ditabur terigu, lalu taburi atasnya dengan sisa keju. (Rita: dibuat jadi cup cake)
Masukkan 150 gr keju parut, kocok dengan kecepatan rendah
Masukkan tepung terigu aduk rata.
Di tempat lain, kocok putih telur hingga kaku
Masukkan ke dalam adonan mentega secara bertahap sambil diaduk rata.Tuangkan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan ditabur terigu, lalu taburi atasnya dengan sisa keju. (Rita: dibuat jadi cup cake)
Oven selama 40 menit, atau hingga matang.
Angkat, dinginkan, potong2, sajikan.
Tuesday, January 23, 2007
M. ARSA FADHILAH
Cake nya Lapis Surabaya dari Toko Maharani, Edible fotonya pesan ke mba Vita. Decor kerang tumpuk dan tali temali di sisi kue, hasil belajar dadakan oleh mba Sterna di tempat mbak Fat waktu beli buttercream. Seperti biasa, decor nya ga pernah rapi banget...lah, jarang banget bikin cake ultah. Ide nya juga minim banget. Untungnya yang Ultah kata mamanya tetep seneng liat cake dengan edible foto dirinya sendiri.
H a p p y B i r t h d a y A r s a,
Semoga semua doa yang terbaik untuk Arsa, dikabulkan Alloh SWT.....Amien. Maap ya sayang, kado dari tante upik cuma doa.
Semoga semua doa yang terbaik untuk Arsa, dikabulkan Alloh SWT.....Amien. Maap ya sayang, kado dari tante upik cuma doa.
BOLU KUKUS KETAN HITAM
Sumber: M' Angky
Bahan:
350 gr tepung ketan hitam (Rita: 300 gr tepung ketan hitam)
5 butir telur
300 gr gula pasir
150 ml minyak goreng
200 ml KARA
1/2 st TBM
Cara Membuat :
-Telur, gula dan TBM dikocok sampe mengembang/kental
-Masukan ke adonan: tepung ketan, minyak goreng, dan Kara
-Kemudian kocok lagi sampai betul2 rata
-Tuang ke loyang yang telah dioles mentega atau dicetak dgn cetakan kecil2 kue sakura (Rita: Cetakan puding yang plastik)
Wednesday, January 03, 2007
Tahun Baru
Tahun baru........
Semestinya penuh dengan harapan2 yang indah
seyogyanya disambut dengan optimisme tinggi
diisi dengan doa2 penuh kebaikan
tapi, tahun ini rasanya biasa bagiku
.......... teramat sangat biasa malah
Ah, aku tidak boleh begini, bisik sisi lain hatiku
aku tetap harus menggantungkan harapan setinggi-tingginya
mengisinya dengan doa2 agar setiap harapan dan kebaikan terjadi di tahun ini
tetap harus mengawali awal tahun ini dengan optimis
karena seorang muslim pantang berputus asa,
tidak boleh pesimis menjalani hidup...
dan itu lah yang akan aku lakukan
percaya bahwa harapan itu masih ada
bahwa doa itu masih punya kekuatan
Semestinya penuh dengan harapan2 yang indah
seyogyanya disambut dengan optimisme tinggi
diisi dengan doa2 penuh kebaikan
tapi, tahun ini rasanya biasa bagiku
.......... teramat sangat biasa malah
Ah, aku tidak boleh begini, bisik sisi lain hatiku
aku tetap harus menggantungkan harapan setinggi-tingginya
mengisinya dengan doa2 agar setiap harapan dan kebaikan terjadi di tahun ini
tetap harus mengawali awal tahun ini dengan optimis
karena seorang muslim pantang berputus asa,
tidak boleh pesimis menjalani hidup...
dan itu lah yang akan aku lakukan
percaya bahwa harapan itu masih ada
bahwa doa itu masih punya kekuatan
Selamat Tahun Baru,
Semoga segala sesuatu nya menjadi lebih baik
Semoga cita2 kita semua tercapai
